-18 डिग्री फ्रोजन मीट ब्लॉक क्रशर मशीन चिकन फिश श्रेडिंग उपकरण

-18 डिग्री फ्रोजन मीट ब्लॉक क्रशर मशीन

मॉडल JY-350QP फ्रोजन मीट फ्लेकर कटिंग मशीन को बिना पिघलाए निर्दिष्ट मोटाई तक जमे हुए बिना हड्डी वाले मांस के ब्लॉक को काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह डिफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता को समाप्त करता है, समय की बचत और त्वरित परिणाम प्राप्त करता है, जबकि परिचालन दक्षता को बढ़ाता है। जब मिंसर्स और मिक्सर के साथ उपयोग किया जाता है, तो यह उपकरण के जीवनकाल को बढ़ाता है। हैम सॉसेज, मीटबॉल, डिब्बाबंद मांस उत्पादों, हॉट डॉग और सॉसेज के लिए प्रसंस्करण संयंत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह मांस उत्पादों के लिए एक आवश्यक पूर्व-प्रसंस्करण उपकरण के रूप में कार्य करता है। मिंसर्स और मिक्सर, जिससे उपकरण का जीवनकाल बढ़ता है। हैम सॉसेज, मीटबॉल, डिब्बाबंद मांस उत्पादों, हॉट डॉग और सॉसेज के लिए प्रसंस्करण संयंत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह मांस उत्पाद पूर्व-प्रसंस्करण के लिए एक आवश्यक उपकरण है।

यह मशीन जमे हुए मांस को विभिन्न मोटाई की स्ट्रिप्स में काटने के लिए उच्च गति वाले घूमने वाले ब्लेड का उपयोग करती है। मांस को बिना पिघलाए काटा जाता है, जिससे डिफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता समाप्त हो जाती है और परिचालन दक्षता बढ़ जाती है। मीट ग्राइंडर के साथ जोड़े जाने पर, यह न केवल ग्राइंडर के सेवा जीवन का विस्तार करता है बल्कि मांस प्रसंस्करण में एक अपरिहार्य उपकरण के रूप में भी कार्य करता है। फ्रोजन मीट स्लाइसर जमे हुए पोर्क, मछली, चिकन ब्रेस्ट स्लैब और अन्य जमे हुए मांस उत्पादों को मिंसिंग के लिए तैयार टुकड़ों में तेजी से काटने के लिए उपयुक्त है। हैम सॉसेज, मीटबॉल, डिब्बाबंद मांस उत्पादों, हॉट डॉग और सॉसेज का उत्पादन करने वाले कारखानों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह मांस उत्पादों के लिए आवश्यक पूर्व-प्रसंस्करण उपकरण के रूप में कार्य करता है।

उपकरण संरचना:

मॉडल JY-350QP फ्रोजन मीट फ्लेकर कटिंग मशीन में एक मोटर, इलेक्ट्रिकल कैबिनेट, कंट्रोल बॉक्स, ब्लेड रोलर, एडजस्टमेंट ब्लॉक और पुशर शामिल हैं।

कार्य सिद्धांत:
 

ब्लेड रोलर को एक वी-बेल्ट द्वारा प्रति मिनट 435 चक्कर पर घुमाया जाता है। रखे गए मांस के टुकड़ों को हॉपर में डाला जाता है और बाद में एक वायवीय सिलेंडर द्वारा काटा या डाइस किया जाता है।

लाभ और विशेषताएं:

• पूरी इकाई प्रीमियम SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी है जिसमें एक पूरी तरह से वेल्डेड संरचना है, जो कंपन प्रतिरोध, कम शोर स्तर, सरल निर्माण, एक सौंदर्यपूर्ण और सुरुचिपूर्ण उपस्थिति, सीधी संचालन, स्थिर मशीन प्रदर्शन, विश्वसनीय कार्यक्षमता और रखरखाव में आसानी प्रदान करती है;
• उचित डिजाइन -4 डिग्री सेल्सियस और -18 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर 2.5–25kg वजन वाले जमे हुए मांस के ब्लॉक को समायोजित करता है। मांस के आयाम 700×520×200mm (लंबाई × चौड़ाई × ऊंचाई) के मापदंडों के भीतर भिन्न हो सकते हैं, जिससे क्यूब्स या स्लाइस में तेजी से सीधे कटिंग की जा सकती है। चॉपर्स और मिंसर्स के लिए एक पूर्व-प्रसंस्करण चरण के रूप में कार्य करता है;
• तीन ब्लेड ऊंचाई से लैस। ब्लेड की ऊंचाई बदलने से स्लाइसिंग या डाइसिंग के दौरान उत्पाद की मोटाई बदल जाती है;
• पिघलने के दौरान संदूषण और पोषक तत्वों के नुकसान को रोकता है, मांस की ताजगी को संरक्षित करता है। बर्फ आधारित शीतलन की आवश्यकता को समाप्त करता है, जिससे प्रशीतन लागत कम होती है;
• सुरक्षा तंत्र हैं: मशीन केवल तभी शुरू होगी जब सिलेंडर गार्ड और सामने का दरवाजा सुरक्षित रूप से बंद हो। ऑपरेटिंग सेक्शन में एक आपातकालीन स्टॉप डिवाइस लगाया गया है;
• समायोज्य फीडिंग गति, समायोज्य फीडिंग विराम अवधि, और समायोज्य वापसी गति। टाइमर को आवश्यकताओं के अनुसार सेट किया जा सकता है, जिससे पुशर स्वचालित रूप से फीड और वापस ले सकता है;सुविधा और कम प्रयास के लिए एक कच्चा मांस ऑपरेटिंग प्लेटफॉर्म शामिल है;
• ब्लेड रोलर एक पूरी तरह से संलग्न अंत-फेस माउंटिंग डिज़ाइन अपनाता है, जिसमें स्लाइडवे को फीड ट्रफ के बाहर रखा जाता है ताकि कच्चे माल के संदूषण को रोका जा सके;
• मानक फीड ट्रॉलियों के साथ संगत ताकि स्लाइसिंग के दौरान कच्चे मांस के छींटे पड़ने का जोखिम समाप्त हो जाए;
• विद्युत घटक IP55 की न्यूनतम सुरक्षा रेटिंग और इन्सुलेशन क्लास B को पूरा करते हैं;
• सफाई कार्यक्षमता और स्वचालित फीडिंग क्षमता शामिल है।

के लिए आदर्श:

• मांस प्रोसेसर
• वाणिज्यिक रसोई
• औद्योगिक कटिंग रूम
• उच्च मात्रा में खाद्य उत्पादन लाइनें

उद्योग की सर्वश्रेष्ठ ग्राहक सेवा:
 

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